车厘子的等级划分秘籍

车厘子怎么分级

车厘子，作为樱桃的一种，因其个大皮厚、味道甜美而备受消费者的喜爱。车厘子的分级主要是依据其果实的规格大小、重量、硬度等多个因素进行综合评定。不同的产地有不同的分级标准，但总体来说，都是为了确保消费者能够根据自身需求和预算，选择到品质上乘、口感鲜美的果子。以下是对车厘子分级方法的详细解读。

一、按直径大小分级

1. 以智利为代表的J等级

智利是车厘子的主要产地之一，其分级标准在行业内具有一定的代表性。智利车厘子的分级通常以“J”开头，后面跟随不同的字母和数字来表示直径大小。

XL级：直径24mm-26mm，这一级别的车厘子相对较小，但仍具备一定的口感和品质。

J级：直径26mm-28mm，俗称单勾，标识为J。这一级别的车厘子个头适中，口感和甜度都较好。

JJ级：直径28mm-30mm，俗称双勾，标识为XJ\SJ\JJ。双勾车厘子在市场上最为常见，因其个头中等、水分充足、口感不错且价格合理，受到广泛欢迎。

JJJ级：直径30mm-32mm，俗称三勾，标识为H\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ。三勾车厘子产量相对较少，价格偏高，但口感更加饱满多汁。

XXXXJ/XXSJ及以上：直径32mm以上，俗称四勾，标识为XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ。这一级别的车厘子个头极大，产量稀少，价格昂贵。

2. 新西兰、阿根廷、澳大利亚等国家地区的等级划分

这些国家的车厘子分级标准与智利类似，但具体的直径范围和标识有所不同。

L级：直径22mm-24mm，这一级别的车厘子相对较小，价格较低。

XL级：直径24mm-26mm，这一级别的车厘子与智利XL级相当。

J级：直径范围略有不同，但通常在26mm以上。

JJ级：直径28mm-30mm，与智利JJ级相当。

JJJ级：直径30mm-32mm，与智利JJJ级相当。

JJJJ级：直径32mm以上，与智利XXXXJ/XXSJ及以上相当。

3. 美国、加拿大等国家地区的划分方法

美国和加拿大的车厘子分级标准则采用ROW（Rows per Inch）来表示，即每英寸内的行数。行数越多，表示车厘子的直径越小；行数越少，直径越大。

11.5ROW：直径22-23.3mm

11ROW：直径23.3-24.6mm

10.5ROW：直径24.6-26mm

10ROW：直径26-27.3mm

9.5ROW：直径27.3-28.6mm

9ROW：直径28.6-30mm

二、按品质分级

除了按直径大小进行分级外，车厘子还可以根据品质进行分级。虽然品质分级没有像直径分级那样有明确的标识和范围，但消费者可以通过外观、颜色、硬度等因素来综合判断。

极品车厘子：个头较大，直径在20mm以上（但通常市场上见到的极品车厘子直径会更大），重量在16g左右，颜色黝黑，果肉紧实多汁，甜度高。

特级车厘子：个头大小均匀，直径一般在29mm左右（但也会因产地和品种有所差异），重量在10~15g，果实圆润有光泽，果肉紧实多汁，甜度适中。

精品车厘子：个头也较大，直径一般在27mm左右（同样因产地和品种而异），果皮较为光滑、颜色鲜艳，味道较甜，但可能不如特级车厘子紧实多汁。

普通车厘子：果实较小，直径在24mm左右（也可能更小），颜色紫红或黑红色，果实硬度不一，甜度一般。

三、其他分级因素

除了直径和品质外，车厘子的分级还可能受到颜色、硬度、产地等因素的影响。

颜色：车厘子的颜色通常为紫红色或黑红色。部分级别的车厘子后面会标注字母D或L，表示偏黝黑的深色和偏红色的亮色车厘子。颜色并不能直接决定车厘子的品质，但可以作为选择时的一个参考因素。

硬度：车厘子的硬度决定了其口感和保存时间。硬度较高的车厘子口感清脆，保存时间相对较长；而硬度较低的车厘子则口感更加柔软多汁，但保存时间较短。

产地：不同产地的车厘子在品质上也会有所差异。一般来说，美国、智利等美洲国家产的车厘子个大味甜，深受欢迎；而新西兰、澳大利亚等国家的车厘子则以其独特的口感和风味著称。

四、如何挑选车厘子

在挑选车厘子时，消费者可以从以下几个方面入手：

观察外观：选择果实饱满、颜色鲜艳、表皮光滑的车厘子。避免选择有斑点、皱纹或破损的果实。

检查硬度：用手轻轻捏一下车厘子，感受其硬度。硬度适中、果肉紧实的车厘子品质较好。

品尝口感：如果条件允许，可以品尝一下车厘子的口感。甜度高、多汁且口感清脆的车厘子为上品。

查看产地和标识：选择知名产地和正规渠道购买的车厘子，并仔细查看其分级标识和保质期等信息。

总之，车厘子的分级是一个综合多个因素的过程。通过了解不同级别的车厘子在直径、品质、颜色、硬度和产地等方面的差异，消费者可以更加全面地了解车厘子的分级方法，从而选择到适合自己需求和预算的优质车厘子。